鲜脆爽口，营养丰富的快手菜
荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，还有丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用;蘑菇则含有丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好，所以多吃荷兰豆和蘑菇对我们的健康是有很大帮助的。 今天我们就来试试这道菜的做法，看似简单的炒菜，也是需要一点技巧的哦~
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食材
- 荷兰豆|蘑菇
- 蒜末|盐|糖
步骤
1. 【主料】：荷兰豆|蘑菇 【辅料】：蒜末|盐|糖
2. 荷兰豆洗净，掐头去筋。
3. 蘑菇洗净切片。
4. 荷兰豆入滚水烫30秒后捞出过凉水沥干。
5. 热锅冷油，炒香蒜末。
6. 倒入蘑菇，小火慢炒。
7. 炒出蘑菇的水分后，倒入荷兰豆。
8. 加入盐和糖中火炒差不多1分钟即可。
9. 嫩绿可口,没肉吃着也香。
菜谱创建于:2019年03月18日 14:08
