营养丰富的秋葵炒鸡蛋
秋葵是低能量的减肥食品，可以消除疲劳，迅速恢复体力，秋葵的粘性物质，可促肠胃蠕动，助消化又益肠胃，且富含的钙质与牛奶相当，吸收率却比牛奶还要高出一倍呢，秋葵炒蛋，色香味俱全，营养丰富，关键是味道超赞！
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食材
- 秋葵 120g
- 鸡蛋 2个
- 火腿 1根
- 盐 适量
- 油 适量
步骤
2. 秋葵用盐水搓洗干净。
3. 切断放入沸水中焯2分钟，捞出沥干水分。
4. 火腿肠切小粒。
5. 鸡蛋打散加一点温水搅拌均匀。
6. 锅烧至八成热，倒入鸡蛋待凝固。
7. 用铲子切成小块，翻炒5秒钟。
8. 加入火腿翻炒均匀。
9. 加入秋葵翻炒10秒钟。
10. 加盐再翻炒均匀即可。
11. 成品。
12. 营养丰富，简单易做。
13. 来一口～
小贴士
- 秋葵当中的粘液是特别珍贵的部分，所以很多人是整根焯水之后捞出来再切的，避免粘液流失，但是我实在不喜欢太多粘液了，那种感觉自行体会，所以先切再焯水的，这样可以减少一些粘性成分，大家可以根据自己的喜好选择先切后焯水还是先焯水后切。
菜谱创建于:2019年01月19日 11:49
