天气转暖,可以试试这道清脆爽口的开胃菜

天气转暖,可以试试这道清脆爽口的开胃菜

这么好吃又有营养的莴笋怎么能不做一道菜来尝尝呢?冬去春来,天气渐渐热了,所以,今天小2就分享给大家这道莴笋为主料的凉拌菜,希望你们能够喜欢。

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食材

  • 莴笋
  • 大蒜
  • 干辣椒
  • 生抽/醋/香油

步骤

天气转暖,可以试试这道清脆爽口的开胃菜,『食材』

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>/<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>/<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>/生抽/醋/香油

1. 『食材』 莴笋/大蒜/干辣椒/生抽/醋/香油

天气转暖,可以试试这道清脆爽口的开胃菜,莴笋洗净,中间切开使茎叶分离,摘掉老叶,嫩叶切成细丝,莴笋茎刮去表皮。

2. 莴笋洗净,中间切开使茎叶分离,摘掉老叶,嫩叶切成细丝,莴笋茎刮去表皮。

天气转暖,可以试试这道清脆爽口的开胃菜,擦成细丝。

3. 擦成细丝。

天气转暖,可以试试这道清脆爽口的开胃菜,干辣椒剪碎备用。

4. 干辣椒剪碎备用。

天气转暖,可以试试这道清脆爽口的开胃菜,莴笋丝沸水中汆30秒捞出盛入碗中,加入、盐、糖、生抽、醋、香油、蒜末、莴笋叶拌匀。

5. 莴笋丝沸水中汆30秒捞出盛入碗中,加入、盐、糖、生抽、醋、香油、蒜末、莴笋叶拌匀。

天气转暖,可以试试这道清脆爽口的开胃菜,撒上干辣椒,淋热油拌匀即可。

6. 撒上干辣椒,淋热油拌匀即可。

菜谱创建于:2019年03月18日 16:43

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