鱼松芝士纸杯面包
朋友送我一些自制的鱼松，正好家里有方形纸杯，拿来做面包，送人方便，自制的面包没有添加剂，不好放太久，每次做好我都会送给邻居品尝，成品出炉后满屋飘香，特别松软，特别好吃！
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食材
- 高筋粉 260g
- 中筋粉 100g
- 奶粉 20g
- 鸡蛋 1个
- 水 150g
- 白糖 50g
- 黄油 30g
- 盐 3g
- 酵母 3g
- 鱼松 50g
- 猪油 15g
- 十三香 1g
- 马苏里拉芝士 适量
- 番茄酱 适量
- 葱末 适量
步骤
2. 搅拌均匀备用，如果室温低，可放微波炉加热至猪油溶化再搅拌
4. 将面团平均分成25份，每份大约27g，滚圆
5. 分别将小面团搓长
6. 擀成长椭圆形
7. 铺上鱼松
8. 卷起
9. 放入纸杯
10. 放进烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大
11. 表面撒马苏里拉芝士
12. 挤番茄酱
13. 撒葱末
14. 放入预热好的烤箱中下层上火150度，下火160度，烘烤20分钟左右
15. 上色均匀后出炉
16. 成品图
17. 成品图
18. 成品图
19. 成品图
小贴士
- 1.根据各人喜好调整糖量
- 2.根据面粉吸水性调整液体量
- 3.鱼松可以用肉松代替
- 4.本次使用一次发酵
- 5.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
菜谱创建于:2019年03月20日 15:49
