色彩缤纷，营养又好吃的三色炒虾仁
这是一道以虾仁为主要材料炒制的菜肴。 炒虾仁因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜， 而深受食客欢迎， 它的配料可以随个人喜好而变化，做法多样， 今天这道菜就加入了玉米、胡萝卜和青豆， 不但颜色好看，而且口感丰富， 一看就让人食欲大开， 还能摄取多种营养。
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食材
- 虾仁|胡萝卜丁|玉米粒|青豆
- 白酒
- 淀粉|盐|糖
步骤
1. 【主料】：虾仁|胡萝卜丁|玉米粒|青豆 【辅料】：白酒|淀粉|盐|糖
2. 虾仁中加入盐和白酒，抓匀腌制15分钟。
3. 倒掉多余水分，撒少许淀粉抓匀。
4. 油温5成热，倒入虾仁炒至变色盛出备用。
5. 先倒入胡萝卜炒断生。
6. 再倒入玉米粒和青豆炒至断生（注：如果是速冻的蔬菜丁要先焯水1分钟）
7. 倒入虾仁加盐糖炒匀。
8. 淋少许水淀粉炒匀即可。
9. 清爽可口又营养丰富的“三色炒虾仁”。
菜谱创建于:2019年03月22日 21:42
