番茄财鱼（黑鱼）汤
黑鱼是淡水鱼中的名贵品种，有着“鱼中珍品”的美称，它的营养价值非常的丰富，而且味道鲜美，是老幼体质虚弱以及病后康复的人的滋补佳品。但需要注意以下几点：1.黑鱼虽属于高档滋补淡水鱼，但是也不是所有人都能吃的，脾胃虚寒的人不适合食用。2.黑鱼属于寒性的食物，它本身就有较多的寒性，所以如果再和其他的寒性食物一起吃的话，就会导致人体内的寒气剧烈的增高。3.黑鱼一般人都可食用，有疮者不可食，令人瘢白。
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食材
- 如图一
步骤
1. 黑鱼1条（提前用料酒，姜片腌制15分钟）豆腐2块，番茄2个，蒜黄适量，大葱生姜适量！
2. 番茄去皮
3. 黑鱼入锅放入姜片煎制鱼边微微金黄即可，记得热油小火哦！
4. 倒入番茄一起翻炒！
5. 倒入没过鱼肉的水量后，水煮开后倒入豆腐煮3分钟后倒入蒜黄大葱煮4分钟即可出锅
6. 番茄财鱼汤就完成啦！
7. 彩蛋来啦！给一个挑选黑鱼的方法你们！
菜谱创建于:2019年03月26日 17:26
