豌豆炒肉末

豌豆炒肉末

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食材

  • 豌豆 150克
  • 肉末 100克
  • 胡萝卜 1根
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 老抽 适量
  • 耗油 适量

步骤

豌豆炒肉末,主要食材<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>150克,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>100克,提前加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,盐淹制20分钟,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>1根

1. 主要食材豌豆150克,肉末100克,提前加入少许老抽,盐淹制20分钟,胡萝卜1根

豌豆炒肉末,胡萝卜去皮洗干净。

2. 胡萝卜去皮洗干净。

豌豆炒肉末,切成小丁。

3. 切成小丁。

豌豆炒肉末,豌豆开水焯一下去除豆腥味儿。

4. 豌豆开水焯一下去除豆腥味儿。

豌豆炒肉末,倒入胡萝卜丁。

5. 倒入胡萝卜丁。

豌豆炒肉末,烫一下马上捞出来。

6. 烫一下马上捞出来。

豌豆炒肉末,装盘备用。

7. 装盘备用。

豌豆炒肉末,锅中倒入适量油烧热爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>。

8. 锅中倒入适量油烧热爆香

豌豆炒肉末,捞出来葱姜留底油。

9. 捞出来葱姜留底油。

豌豆炒肉末,倒入肉末炒散。

10. 倒入肉末炒散。

豌豆炒肉末,加入耗油,盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>炒均匀即可。

11. 加入耗油,盐鸡精炒均匀即可。

豌豆炒肉末,出锅即可食用。

12. 出锅即可食用。

豌豆炒肉末,成品图

13. 成品图

豌豆炒肉末,成品图

14. 成品图

豌豆炒肉末,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2019年03月26日 23:31

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