西芹炒牛肉

西芹炒牛肉

营养丰富又好吃的家常菜。

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食材

  • 牛肉 160g
  • 生姜 2片
  • 玉米淀粉 1g
  • 老抽 1g
  • 芹菜 1棵
  • 大葱 半根
  • 干红辣椒 2个
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量

步骤

西芹炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切成丝。

1. 牛肉切成丝。

西芹炒牛肉,将切好的牛肉放入盘子里,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切成丝加入牛肉里面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>、少许盐和食用油。

2. 将切好的牛肉放入盘子里,生姜切成丝加入牛肉里面,加入老抽玉米淀粉、少许盐和食用油。

西芹炒牛肉,搅拌均匀腌制15分钟左右。

3. 搅拌均匀腌制15分钟左右。

西芹炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>去叶抽丝,清洗干净。

4. 芹菜去叶抽丝,清洗干净。

西芹炒牛肉,切成段。

5. 切成段。

西芹炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>分别切成段。

6. 大葱干红辣椒分别切成段。

西芹炒牛肉,炒锅内倒适量的食用油烧热,下入腌制好的牛肉丝炒熟,盛出备用。

7. 炒锅内倒适量的食用油烧热,下入腌制好的牛肉丝炒熟,盛出备用。

西芹炒牛肉,锅里留余油继续烧热,下入大葱和干红辣椒炒香。

8. 锅里留余油继续烧热,下入大葱和干红辣椒炒香。

西芹炒牛肉,下入芹菜段。

9. 下入芹菜段。

西芹炒牛肉,翻炒至芹菜变色。

10. 翻炒至芹菜变色。

西芹炒牛肉,放盐。

11. 放盐。

西芹炒牛肉,翻炒均匀。

12. 翻炒均匀。

西芹炒牛肉,下入炒好的牛肉丝。

13. 下入炒好的牛肉丝。

西芹炒牛肉,翻炒均匀。

14. 翻炒均匀。

西芹炒牛肉,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>增加口感。

15. 放鸡精增加口感。

西芹炒牛肉,翻炒均匀即可。

16. 翻炒均匀即可。

西芹炒牛肉,芹菜清脆,牛肉滑嫩。

17. 芹菜清脆,牛肉滑嫩。

西芹炒牛肉,营养丰富的一道家常菜。

18. 营养丰富的一道家常菜。

菜谱创建于:2020年10月18日 22:20

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