零失败的橙香蛋卷
家里鸡蛋很多，消耗鸡蛋的最好办法就是做蛋卷，普通的鸡蛋卷吃多了，今天换换口味，加了橙皮碎在里面，太美味了，关键简单易做，满足你的味蕾需要，过年的时候招待客人，美味又健康，现把做法分享给大家，希望大家喜欢🌹 做前请看小贴士😊
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食材
- 鸡蛋 320克
- 糯米粉 200克
- 橙皮碎 适量
- 植物油 100可
- 白糖 100克
- 黑芝麻 适量
- 食用盐 3克
- 蛋卷机 一台
- 筷子 一双
步骤
1. 准备好食材
2. 我家里吃橙子都会把橙子皮做成橙皮碎酱备着
3. 这是蛋卷机
4. 鸡蛋打散
5. 加入白糖和盐（可选）
6. 加入食用油
7. 用蛋抽乳化
8. 加入糯米粉
9. 用蛋抽搅拌成无干粉状态，如果面糊过干，加入适量的蛋液，反之加入糯米粉，同时预热蛋卷机
10. 加入适量的黑芝麻
11. 加入适量的橙皮碎
12. 用蛋抽搅拌均匀，蛋卷糊就做好了
13. 预热好的蛋卷机上面用勺子挖一勺面糊放在蛋卷机上面，切记，面糊不要多
14. 合上蛋卷机盖子，用手用力往下压，这样做出来的蛋卷皮薄，更加酥脆
15. 根据各家蛋卷机的情况，蛋卷糊烤成微黄就可以了
16. 用筷子卷起蛋卷皮
17. 快速卷起来，一个蛋卷就做好了
18. 依次做好全部
19. 做下午茶是不是美美哒
20. 吃不完的用袋子密封包装好，送人也是不错的
小贴士
- 用糯米粉做的蛋卷更加的香酥美味，加入了橙皮碎，蛋卷的口感层次也更加的丰富了，大家一定要试试哦😊
- 这款蛋卷很酥脆，轻拿轻放，不然很容易碎哦😊
菜谱创建于:2018年01月15日 12:55
