菌菇蛤蜊汤
夏季就要来临了，街边的小吃夜宵开始热闹起来，其中的一道美食便是蛤蜊，不管是做汤还是爆炒，都是美味至极
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食材
- 蛤蜊 500克左右
- 菌菇 300克左右
- 香菜 1根
- 小米椒 3个
- 大蒜头 1个
- 盐、油、胡椒粉适量
步骤
2. 把菌菇去根
3. 小米椒切成小段，大蒜头碾碎
4. 锅里放油，烧热油锅，放入蒜末爆炒香
5. 再倒入菌菇一起翻炒片刻，加入一碗的清水
6. 等到菌菇的水开之后，倒入蛤蜊，放盐，胡椒粉，小米椒一起煮入味，等到蛤蜊开口之后就可以盛出盘了
7. 最后放上香菜点缀即可
小贴士
- 泡蛤蜊的时候加盐，可以使蛤蜊中的沙清洗干净
菜谱创建于:2019年04月11日 12:32
