快速の红烧牛肉面
终于到周五！ 终于隔日不用带便当！ 可以煮牛肉面啦！✌️ 来一个快又叫好的红烧牛肉面！
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食材
- 四人份
- 牛肋条 1kg
- 酱油 3/4杯
- 盐 适量
- 米酒 2T
- 花生粉 2T
- 姜 4～5片
- 八角 2颗
- 香菜 2支
- 葱 5～6支
- 青蒜 1支
- 小白菜 4株
- 干辣椒 2根
- 白面 四人份
- 水 1600cc
步骤
1. 1kg牛肋条！我们家是肉食爱好者…
2. 切大块才能大口吃肉！
3. 烧一锅水！
4. 牛肉放进去烫洗掉血水
6. 姜切片
7. 葱留两支切葱花，剩余的扎起来！
8. 香菜切碎
9. 青蒜蒜青跟蒜白一半切末，一半切段
10. 左边是要下锅熬煮的，右边是最后装饰。发现没？我多放了干辣椒😜
11. 小白菜切段洗净
13. 炒锅加2T油加热
14. 炒香姜片、葱、青蒜
15. 呛米酒
16. 加入牛肉翻炒
17. 再加酱油翻炒到上色
18. 移入高压锅（或大汤锅）
19. 加八角
20. 加水
21. 嘿嘿！干辣椒
22. 还有花生粉
23. 盖起来，高压锅高压一次！等降温就成了！
24. 算好时间下面条
25. 左右开工！
26. 面条好了！捞进碗里
27. 继续烫小白菜
28. 牛肉汤开锅！捞掉煮糊的葱姜蒜
29. 加盐调味
30. 面条上摆上小白菜、牛肉、葱蒜香菜
31. 淋上汤
32. 爱吃辣的可以放辣椒啊！开动！
小贴士
- 牛肉+花生是超有味的！一定要试试！
菜谱创建于:2019年04月12日 19:42
