西兰花炒虾仁
西兰花炒虾仁会起到减肥去脂和健脾养胃的作用，味道鲜美可口，是女孩子们的理想美味。
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食材
- 西兰花 200克
- 虾仁 100克
- 葱姜蒜 适量
- 料酒和生抽 各适量
- 盐 少许
- 胡椒粉和味精 各适量
- 油 适量
- 红椒块 少许
步骤
1. 虾仁洗净沥水 加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制备用
2. 西兰花洗净沥水，切成小朵备用
3. 备好葱姜蒜和红椒块
4. 起锅烧开水，加少许盐和油
5. 放入西兰花拌匀，煮至断生，捞出备用
6. 再起锅热油 ，放入虾仁炒至变色，捞出备用
7. 就着油锅，放入葱姜蒜，炒香
8. 放入西兰花和红椒块，炒匀
9. 放入虾仁、盐、胡椒粉、味精翻炒均匀
10. 出锅装盘
11. 上桌即可食用
12. 成品图
小贴士
- 虾仁腌制的时候加点淀粉，拌匀或者抓捏按摩一下会更好，口感嫩滑细腻。
菜谱创建于:2021年11月08日 23:25
