每年能够享用到它的时间太短暂，切吃切珍惜
香椿是香椿树的嫩芽，健脾开胃，被誉为“树上蔬菜”。吃法也是简单快手，鲜嫩的香椿凉拌，或者配上鸡蛋炒，都是无可替代的美味。
245 菜谱
889 粉丝
1 关注
食材
- 香椿|鸡蛋
- 盐
步骤
1. 香椿洗净用开水烫一下。
2. 沥干切掉根部，然后切碎放入碗中。
3. 4个鸡蛋加盐打散。
4. 油烧热倒入蛋液（油要多一些）。
5. 中小火煎至底部定型后翻面，翻面后继续中小火煎熟即可。
6. 春天少不了吃香椿，香椿煎蛋最简单，最经典也最好吃。
菜谱创建于:2019年04月28日 10:31
