白切猪肝

白切猪肝

L乐乐L

L乐乐L

+关注

463 菜谱

536 粉丝

53 关注

APP中收藏菜谱

食材

猪肝 1块
小葱 1根
大蒜 1瓣
姜 4片
八角 2个
香叶 4片
花椒 10颗
料酒少许
盐少许
蘸料：
生抽 1汤匙
香醋半汤匙
白糖少许
蒜末少许
香油几滴
葱末少许

步骤

白切猪肝,准备食材

1. 准备食材

白切猪肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>多清洗几遍，加入盐浸泡半小时

2. 猪肝多清洗几遍，加入盐浸泡半小时

白切猪肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，六角

3. 香叶，花椒，六角

白切猪肝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片，蒜片，葱卷

4. 姜片，蒜片，葱卷

白切猪肝,猪肝冷水下锅

5. 猪肝冷水下锅

白切猪肝,烧开除去浮沫

6. 烧开除去浮沫

白切猪肝,放入葱姜蒜

7. 放入葱姜蒜

白切猪肝,放入香叶，六角，花椒

8. 放入香叶，六角，花椒

白切猪肝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

9. 加入料酒

白切猪肝,加入盐再次烧开

10. 加入盐再次烧开

白切猪肝,大概烧20分钟，用牙签戳一下，没有血水流出就可以了

11. 大概烧20分钟，用牙签戳一下，没有血水流出就可以了

白切猪肝,准备蘸料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>，蒜末葱末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>搅拌均匀

12. 准备蘸料，生抽，白糖，香醋，蒜末葱末，香油搅拌均匀

白切猪肝,烧好的猪肝放凉切片

13. 烧好的猪肝放凉切片

白切猪肝,切好的猪肝摆入盘中，放上蘸料

14. 切好的猪肝摆入盘中，放上蘸料

白切猪肝,白切猪肝成品图

15. 白切猪肝成品图

菜谱创建于:2020年12月06日 13:01

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机