葱香蚕豆
老家这个时候蚕豆可以吃了，正好老家大哥过来，带了一大袋过来，还是记忆中的味道，比在超市买的好吃，很糯
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食材
- 蚕豆 350g
- 小葱 适量
- 玉米油 1小勺
- 盐 1小勺
- 生抽 适量
- 小米辣 3个
步骤
2. 小米辣切段
3. 热锅放油
4. 放入蚕豆翻炒
5. 蚕豆表皮有点焦后放入小米辣翻炒
6. 放入切成段的小葱
7. 炒出葱香后加适量水
9. 中小火焖煮
10. 水快烧干时且豆子软烂加入适量盐翻炒均匀
11. 出锅装盘
菜谱创建于:2019年05月07日 20:43
应季菜肴
