蚝油生菜

蚝油生菜

生菜中含有的莴苣素、维生素B6、钙、干扰素诱生剂、原儿茶酸、维生素C、维生素E、胡萝卜素、甘露醇、铁等营养素。研究发现,生菜中含有一种特殊的催眠成分,对改善睡眠质量很有帮助。在古代欧洲,生菜就曾经被作为镇静安神、缓解失眠症的药物使用。

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食材

  • 生菜 一棵
  • 蚝油 适量
  • 大蒜头 三瓣
  • 白糖 一小勺
  • 生粉 少许
  • 适量
  • 少许

步骤

蚝油生菜,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>一棵将表层泥土杂质清洗一遍

1. 准备生菜一棵将表层泥土杂质清洗一遍

蚝油生菜,去除根部和黄叶

2. 去除根部和黄叶

蚝油生菜,全部掰开再清洗干净

3. 全部掰开再清洗干净

蚝油生菜,将大蒜头剁成蒜末备用

4. 将大蒜头剁成蒜末备用

蚝油生菜,锅内放水加入一勺油

5. 锅内放水加入一勺油

蚝油生菜,加入一勺盐可以使生菜更翠绿

6. 加入一勺盐可以使生菜更翠绿

蚝油生菜,水开后放入生菜焯烫

7. 水开后放入生菜焯烫

蚝油生菜,生菜变色即可马上出锅

8. 生菜变色即可马上出锅

蚝油生菜,将生菜均匀的码放在盘中

9. 将生菜均匀的码放在盘中

蚝油生菜,锅内放油烧热放入蒜末小火煸炒香

10. 锅内放油烧热放入蒜末小火煸炒香

蚝油生菜,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

11. 加入适量蚝油

蚝油生菜,翻炒均匀加入一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>调味

12. 翻炒均匀加入一小勺白糖调味

蚝油生菜,加入一勺生粉水收汁

13. 加入一勺生粉水收汁

蚝油生菜,将炒好的酱汁倒在生菜上

14. 将炒好的酱汁倒在生菜上

蚝油生菜,拍上成品图,一盘美味的蚝油生菜就完成了。

15. 拍上成品图,一盘美味的蚝油生菜就完成了。

菜谱创建于:2019年04月16日 15:02

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