薄皮素包子

薄皮素包子

皮薄如纸的素包子,真正的皮薄馅大,非常好吃,家人赞不绝口!

萶天

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食材

  • 韭菜 200克
  • 鸡蛋 2只
  • 虾皮 20克
  • 饺子皮 15个
  • 2根
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 料酒 少许
  • 蚝油 适量
  • 食用油 适量
  • 清水 适量

步骤

薄皮素包子,准备所需食材

1. 准备所需食材

薄皮素包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>摘去黄叶用清水冲洗干净

2. 韭菜摘去黄叶用清水冲洗干净

薄皮素包子,用厨房纸巾擦干水分

3. 用厨房纸巾擦干水分

薄皮素包子,切碎备用

4. 切碎备用

薄皮素包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗净切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

5. 洗净切成

薄皮素包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>清洗干净备用

6. 虾皮清洗干净备用

薄皮素包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中

7. 鸡蛋打入碗中

薄皮素包子,放入少许盐

8. 放入少许盐

薄皮素包子,和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

9. 和料酒

薄皮素包子,锅中倒油烧热

10. 锅中倒油烧热

薄皮素包子,把鸡蛋打散

11. 把鸡蛋打散

薄皮素包子,倒入锅中

12. 倒入锅中

薄皮素包子,炒熟并叉碎后关火

13. 炒熟并叉碎后关火

薄皮素包子,把切好的韭菜、葱花和虾皮倒入锅中

14. 把切好的韭菜、葱花和虾皮倒入锅中

薄皮素包子,调入适量的盐

15. 调入适量的盐

薄皮素包子,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

16. 少许鸡精

薄皮素包子,和适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

17. 和适量的蚝油

薄皮素包子,搅拌均匀

18. 搅拌均匀

薄皮素包子,盛入盘中备用

19. 盛入盘中备用

薄皮素包子,取一张<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>用擀面杖擀成薄片

20. 取一张饺子皮用擀面杖擀成薄片

薄皮素包子,饺子皮里放入适量的馅料

21. 饺子皮里放入适量的馅料

薄皮素包子,按照自己喜欢的样子

22. 按照自己喜欢的样子

薄皮素包子,包成包子

23. 包成包子

薄皮素包子,用同样的方法包好所有的包子

24. 用同样的方法包好所有的包子

薄皮素包子,锅中放水烧开

25. 锅中放水烧开

薄皮素包子,把包好的包子放入锅中

26. 把包好的包子放入锅中

薄皮素包子,盖上锅盖大火蒸7、8分钟

27. 盖上锅盖大火蒸7、8分钟

薄皮素包子,时间到了包子好了

28. 时间到了包子好了

薄皮素包子,成品图

29. 成品图

小贴士

  1. 包子蒸的时间不能太长,太长了包子皮容易破,这样就不美观了。
菜谱创建于:2019年05月11日 16:15

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