蒜苔木耳炒鸡蛋
家家都做的炒鸡蛋，各有各的味道，试试这种做法吧，好吃极了
439 菜谱
6062 粉丝
108 关注
食材
- 蒜苔 适量
- 木耳 适量
- 鸡蛋 两个
- 生抽 两勺
- 醋 一勺
- 盐 适量
- 葱 适量
- 淀粉 适量
- 植物油 适量
步骤
1. 蒜苔切成小段
2. 两个鸡蛋打散调匀
3. 木耳提前泡发，洗净，撕成小块
4. 两勺淀粉加入适量清水调成淀粉汁
5. 锅中放入适量植物油，倒入蛋液，炸至成形，铲成小块
6. 盛出待用
7. 锅中放入适量植物油，放入葱片炒出香味
8. 加入蒜苔翻炒至变成翠绿色
9. 放入木耳翻炒
10. 加入适量盐翻炒
11. 加入两勺生抽翻炒
12. 加入一勺醋翻炒
13. 加入鸡蛋翻炒
14. 倒入淀粉汁
15. 大火翻炒均匀关火出锅
16. 成品图
菜谱创建于:2019年05月13日 22:57
