蒜苔炒鸡蛋
蒜苔富含膳食纤维，降脂降压，加入富含蛋白质的鸡蛋，一起炒制，美味又营养，老少皆宜。
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食材
- 蒜苔 300g
- 鸡蛋 3个
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 蚝油 半勺
- 香油 半勺
步骤
1. 准备好食材
2. 蒜苔洗净，去掉两头，切成段备用
3. 鸡蛋打散
4. 加入少许盐
5. 加入少许清水
6. 搅拌均匀
7. 起油锅，加油烧热
8. 倒入鸡蛋液
9. 中火煎至两面金黄色
10. 加入蒜苔段
11. 边翻炒，边打散鸡蛋饼
12. 炒至蒜苔恹恹，撒入盐调味
13. 淋入蚝油提鲜
14. 一直翻炒至熟，淋入香油提香
15. 翻拌均匀，就可以关火起锅了
16. 装盘上桌吧
17. 美味的蒜苔炒鸡蛋就做好了
18. 漂亮美味
小贴士
- 整个炒制过程不需要加水，高火快速翻炒至熟即可。
菜谱创建于:2021年03月29日 14:23
