蒜苔炒鸡蛋
蒜苔炒鸡蛋，口感清淡不油腻，老少皆宜的一道家常菜。
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食材
- 蒜苔 1把
- 鸡蛋 3个
- 西红柿 2个
- 木耳 10朵
- 葱蒜 10克
- 油 8克
- 花椒粒 10粒
- 盐 4克
- 耗油 5ml
- 生抽 3ml
- 蔬之鲜 少许
步骤
1. 准备好蒜苔，切好洗净待用。
2. 木耳提前侵泡好。
3. 准备好鸡蛋。
4. 准备好西红柿，切好待用。
5. 准备好葱蒜。
6. 锅中烧开水，焯一下蒜苔。
7. 蒜苔捞出待用。
8. 锅中倒入油，加热至五成热，倒入鸡蛋液，炒好鸡蛋盛出。
9. 锅中倒入油，加热至五成热，放入花椒粒、葱蒜爆香。
10. 放入西红柿翻炒均匀。
11. 放入木耳。
12. 加入盐、蚝油、生抽，翻炒均匀。
13. 加入蒜苔翻炒均匀。
14. 再加入炒好的鸡蛋。
15. 加入蔬之鲜。
16. 翻炒入味后即可出锅了。
17. 清淡不油腻的蒜苔木耳炒鸡蛋就上桌了。
18. 超好吃哒！
菜谱创建于:2021年04月03日 17:54
