煲汤+花生枸杞子猪肚汤

煲汤+花生枸杞子猪肚汤

花生猪肚汤是一种常见的菜肴。花生具有健胃养颜补血调养气色的功效。猪肚富含大量蛋白质,各种维生素,以及人体所需的钙质及个各种微量元素。花生猪肚汤不仅口感很好,而且所具有的功效也是很多的。那么花生猪肚汤的做法难么?而做这道菜的前提就是要对猪肚做好清洁工作。

珊妈

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食材

  • 猪肚 1个
  • 花生 适量
  • 枸杞子 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 地瓜粉 适量
  • 味精 适量
  • 姜片 2~3

步骤

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>米

1. 准备好花生

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,花生米用刚烧的开水浸泡

2. 花生米用刚烧的开水浸泡

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,待开水凉后用手搓一下花生皮就脱落了

3. 待开水凉后用手搓一下花生皮就脱落了

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,全部弄好备用

4. 全部弄好备用

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,开始洗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 422'>猪肚</a>了

5. 开始洗猪肚

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2591'>地瓜粉</a>

6. 准备好地瓜粉

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,倒入猪肚中反复揉搓,象洗衣服一样手法

7. 倒入猪肚中反复揉搓,象洗衣服一样手法

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,浸泡15分钟后再次揉搓洗,里外都要洗哦

8. 浸泡15分钟后再次揉搓洗,里外都要洗哦

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,最后再用水冲洗

9. 最后再用水冲洗

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,再放入盐,再次揉搓

10. 再放入盐,再次揉搓

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,里面也要翻出来

11. 里面也要翻出来

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,反复揉搓让盐充分融合

12. 反复揉搓让盐充分融合

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,再用清水冲洗

13. 再用清水冲洗

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,洗干净了

14. 洗干净了

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,锅里放水

15. 锅里放水

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,烧开

16. 烧开

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,放入猪肚焯水

17. 放入猪肚焯水

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,变色即可捞出

18. 变色即可捞出

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,用剪刀刮掉象舌苔一样黄色的东西,这步必须焯水后弄,比较好操作

19. 用剪刀刮掉象舌苔一样黄色的东西,这步必须焯水后弄,比较好操作

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,切掉多余的脂肪

20. 切掉多余的脂肪

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,再次冲洗

21. 再次冲洗

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,再切小

22. 再切小

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,准备好一口砂锅

23. 准备好一口砂锅

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,放入猪肚

24. 放入猪肚

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,花生

25. 花生

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,姜片

26. 姜片

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,混合好

27. 混合好

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,注入清水,切记水要一次性加足

28. 注入清水,切记水要一次性加足

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,加入盐

29. 加入盐

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,福建老酒也叫<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

30. 福建老酒也叫料酒

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,盖上盖子大火煮开后转中火1个小时半

31. 盖上盖子大火煮开后转中火1个小时半

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,最后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 142822'>枸杞子</a>

32. 最后加枸杞子

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>

33. 味精

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,美味的猪肚花生汤就煲好了

34. 美味的猪肚花生汤就煲好了

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,成品图

35. 成品图

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,成品图

36. 成品图

煲汤+花生枸杞子猪肚汤,好吃营养高

37. 好吃营养高

菜谱创建于:2018年12月16日 07:14

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