冬瓜木耳炒肉片
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食材
- 冬瓜 一块
- 瘦肉 100g
- 黑木耳 一把
- 小米辣 一个
- 大蒜头 一瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 一勺
- 生粉 适量
- 黄酒 少许
- 生姜 一片
步骤
1. 木耳提前泡发好洗净备用
2. 瘦肉泡水泡出血水
4. 腌制好后放适量生粉抓匀备用
5. 冬瓜洗净
6. 将冬瓜去皮备用
7. 将冬瓜切成均匀的薄片
8. 锅内放油烧热，放入肉片
9. 快速翻炒致八分熟后盛出备用
10. 锅内放油烧热，放入小米辣和蒜片
11. 放入木耳翻炒
12. 炒一会之后加入冬瓜一同翻炒
13. 加入一勺盐调味
14. 加入一勺生抽提鲜
15. 最后放入肉片一同翻炒即可
16. 装盘
17. 拍上成品图，一道美味又营养的冬瓜木耳炒肉片就完成了。
菜谱创建于:2019年05月17日 14:36
