自制金黄酥脆的油条，健康又美味~
在早餐里油条是比较寻常的，可是外面的油条不健康不卫生又想吃怎么办？那就自制动手做吧，刚刚炸出来的油条蓬松，又香又脆！
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食材
- 中筋面粉 250g
- 泡打粉 6g
- 水 130ml
- 盐 适量
- 玉米油（或其他食用油） 1L
步骤
1. 将中筋面粉倒入调理盆中
2. 加入泡打粉和盐，搅拌均匀
3. 边搅拌边加入水，搅拌均匀
4. 上手揉成面团。
5. 在面团上刷上玉米油
6. 盖上保鲜膜，冷藏静置8-10小时
7. 取出置于硅胶垫上，擀成厚约1cm的长方形薄片，切成宽2cm的长条。 横向对半切开，将两根跌在一起，用筷子在中间压一道压横
8. 最高温预热完成后，将玉米油到入美食锅中烧热，放入油条，油浮起后用筷子不停翻动
9. 最高温预热完成后，将玉米油到入美食锅中烧热，放入油条，油浮起后用筷子不停翻动
10. 金黄酥脆的安心油条！
菜谱创建于:2019年05月28日 12:33
