京酱肉丝

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食材

  • 里脊肉 150克
  • 葱 2段
  • 甜面酱 2勺
  • 姜 3片
  • 清水 少许
  • 淀粉 1勺
  • 白糖 2勺
  • 花生油 适量
  • 鸡精 少许
  • 料酒 少许

步骤

京酱肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>切丝，加水淀粉，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调匀静置10分钟

1. 里脊肉切丝，加水淀粉，盐，鸡精调匀静置10分钟

京酱肉丝,切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>丝备用

2. 切葱丝备用

京酱肉丝,调面糊，不要太稠

3. 调面糊，不要太稠

京酱肉丝,煎饼锅制单饼

4. 煎饼锅制单饼

京酱肉丝,里脊肉丝下锅炒至发白 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>+<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>+鸡精+糖+葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>水烧制粘稠 下肉丝翻炒出锅

5. 里脊肉丝下锅炒至发白 甜面酱+料酒+鸡精+糖+葱姜水烧制粘稠 下肉丝翻炒出锅

京酱肉丝,加个土豆丝

6. 加个土豆丝

京酱肉丝,味道不错！

7. 味道不错！

小贴士

  1. 面糊调入鸡蛋会更Q弹
菜谱创建于:2019年05月28日 18:37
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