松鼠鲈鱼

松鼠鲈鱼

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食材

  • 鲈鱼 1条
  • 番茄酱 大勺子半勺
  • 橙汁 0.3勺
  • 白糖 12克
  • 白醋 0.3勺
  • 少许
  • 清水 适量
  • 蒜片 一小块
  • 淀粉 适量
  • 青红椒丝 少许

步骤

松鼠鲈鱼,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 371'>鲈鱼</a>杀洗干净

1. 先把鲈鱼杀洗干净

松鼠鲈鱼,把鱼头切下来

2. 把鱼头切下来

松鼠鲈鱼,片开去掉鱼骨

3. 片开去掉鱼骨

松鼠鲈鱼,再去掉鱼骨

4. 再去掉鱼骨

松鼠鲈鱼,先竖刀切

5. 先竖刀切

松鼠鲈鱼,然后再斜刀切切出花纹

6. 然后再斜刀切切出花纹

松鼠鲈鱼,清洗干净如图这样

7. 清洗干净如图这样

松鼠鲈鱼,撒上盐腌制十分钟

8. 撒上盐腌制十分钟

松鼠鲈鱼,拍上一层淀粉

9. 拍上一层淀粉

松鼠鲈鱼,漏掉多余的淀粉

10. 漏掉多余的淀粉

松鼠鲈鱼,油温七成热下锅炸

11. 油温七成热下锅炸

松鼠鲈鱼,炸至金黄酥脆捞出

12. 炸至金黄酥脆捞出

松鼠鲈鱼,锅留底油下蒜片爆锅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 933'>橙汁</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,再加适量的清水

13. 锅留底油下蒜片爆锅,加入番茄酱橙汁白醋,盐,白糖,再加适量的清水

松鼠鲈鱼,自己试味,然后熬制汤汁浓稠

14. 自己试味,然后熬制汤汁浓稠

松鼠鲈鱼,琳在炸好的鱼上面

15. 琳在炸好的鱼上面

松鼠鲈鱼,撒上青红椒丝即可,松鼠鱼做好

16. 撒上青红椒丝即可,松鼠鱼做好

菜谱创建于:2019年06月02日 00:38

应季菜肴

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