水煎包

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食材

  • 面粉 300g
  • 酵母 2g
  • 水 适量
  • 馅 适量

步骤

水煎包,取少量温<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>化开和面，和面的过程中可根据需要往<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>里加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，面不要和太硬也不能太软了

1. 取少量温水把酵母化开和面，和面的过程中可根据需要往面粉里加水，面不要和太硬也不能太软了

水煎包,醒好的面，搓成条，下剂子

2. 醒好的面，搓成条，下剂子

水煎包,擀皮，中间厚点，边上要薄擀成圆形

3. 擀皮，中间厚点，边上要薄擀成圆形

水煎包,做馅，我这里肉沫，、白菜、香菇、葱花加了一点粉丝、老抽、盐、鸡精、十三香、香油、蛋清一个、糖、料酒拌均匀待用

4. 做馅，我这里肉沫，、白菜、香菇、葱花加了一点粉丝、老抽、盐、鸡精、十三香、香油、蛋清一个、糖、料酒拌均匀待用

水煎包,把一张张包子皮将馅料放进去包好

5. 把一张张包子皮将馅料放进去包好

水煎包,油锅放入油将包子放进锅里两边煎至金黄色再淋少量的水，盖上锅盖焖十多分钟就可以了

6. 油锅放入油将包子放进锅里两边煎至金黄色再淋少量的水，盖上锅盖焖十多分钟就可以了

水煎包,出锅撒点葱花美美哒

7. 出锅撒点葱花美美哒

小贴士

  1. 包子馅可以根据各人喜好拌馅哦！因为我做的馅料品种有点多所以就没在材料栏里写下就直接写到过程中了
菜谱创建于:2016年05月21日 23:06
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