芹菜猪肉水煎包
非常美味的早餐！
44 菜谱
339 粉丝
37 关注
食材
- 普通面粉 300克
- 温水 160克
- 酵母 3克
- 猪肉 160克
- 芹菜 2根
- 葱姜 各5克
- 盐 适量
- 花椒油 2勺
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
步骤
1. 酵母加入温水，拌匀
2. 酵母水倒入面粉中，拌匀
3. 揉成面团，包保鲜膜，发酵两个小时
5. 加花椒油
6. 加生抽
7. 加盐
8. 顺一个方向搅拌三分钟
9. 芹菜用开水煮一下，取出来过一遍凉水，切末
10. 芹菜末加入到肉馅中
11. 拌匀备用
12. 面团发酵到二倍大
13. 切成小面团，按扁
14. 擀成包子皮
15. 把馅放皮中间，包成包子即可
16. 锅中加少许油
17. 中小火煎包子
18. 包子底部金黄变硬，加入包子一半的水量
19. 盖上锅盖小火焖到收汁即可
20. 好吃
菜谱创建于:2018年01月15日 11:36
