糖醋排骨

糖醋排骨

糖醋排骨，很多人的最爱。

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食材

  • 排骨 1斤
  • 番茄酱 半勺
  • 白醋 半勺
  • 白糖 半勺
  • 清水 一勺
  • 玉米淀粉 适量

步骤

糖醋排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>剁成小块冷水下锅煮出血沫

1. 排骨剁成小块冷水下锅煮出血沫

糖醋排骨,倒出清洗干净

2. 倒出清洗干净

糖醋排骨,锅内加水下入排骨加葱姜，一小勺的盐

3. 锅内加水下入排骨加葱姜，一小勺的盐

糖醋排骨,盖上锅盖小火慢炖十五分钟

4. 盖上锅盖小火慢炖十五分钟

糖醋排骨,炖熟以后倒出过凉

5. 炖熟以后倒出过凉

糖醋排骨,沾上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>

6. 沾上一层玉米淀粉

糖醋排骨,油温六成热下锅炸中火炸一分钟

7. 油温六成热下锅炸中火炸一分钟

糖醋排骨,炸至外表定型倒出控油

8. 炸至外表定型倒出控油

糖醋排骨,锅留底油加入半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>，半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，一勺清水

9. 锅留底油加入半勺番茄酱，半勺白醋，半勺白糖，一勺清水

糖醋排骨,熬开后下入排骨

10. 熬开后下入排骨

糖醋排骨,小火收汁三分钟

11. 小火收汁三分钟

糖醋排骨,熬制汤汁浓稠撒上葱花即可

12. 熬制汤汁浓稠撒上葱花即可

糖醋排骨,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2019年06月12日 22:00
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