小鹅馒头
白毛浮绿水，红掌拨清波。小鹅来了😀
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食材
- 面粉200克
- 发酵粉2克
- 砂糖4克
- 温水100克
步骤
1. 所有食材合在一起搅拌成面团，醒发十分钟，取一份搓成长条对折
2. 两头向内对折
3. 再向内折
4. 再向外折
5. 用筷子在中间夹紧形成鹅翅
6. 摆上一粒红枣
7. 顶部切开
8. 向外拉成弧形
9. 切口下面捏成鹅嘴
10. 再用筷子扎一孔
11. 塞一粒黑豆做眼睛
12. 发酵1.5倍大，冷水一起蒸十五分钟焖五分钟
小贴士
- 发酵1.5倍大，冷水一起蒸十五分钟焖五分钟
菜谱创建于:2019年06月17日 22:50
