煎带鱼
带鱼的银白色油脂层中含有一种抗癌成分，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤有帮助。另外，经常食用带鱼还有养肝补血、养发润肤的功效呢。
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食材
- 带鱼 300克
- 料酒 2汤匙
- 五香粉 少许
- 生姜粉 少许
- 盐 4克
- 淀粉 30克
- 蚝油 1汤匙
步骤
2. 放入五香粉
3. 放盐
4. 倒入蚝油
5. 倒入生姜粉
6. 放入淀粉
7. 搅拌均匀，腌制30分钟以上
8. 平底锅放油烧热，放入带鱼煎制
9. 一面煎至金黄后翻面，继续烙熟即可
10. 装盘食用
小贴士
- 1、煎鱼时不要早早的翻动，以免将鱼弄碎，等煎制的一面煎至金黄，鱼肉变硬再翻动
- 2、用淀粉裹一下鱼块，可以让鱼块不易碎
菜谱创建于:2019年06月20日 11:58
