三鲜菌菇汤
春天来了,万物复苏,春秋风大比较干燥,所以要多喝汤,菌菇汤当然少不了,这里面添加了虾仁,喝起来更鲜更好喝。
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食材
- 平菇 70g
- 豆腐 1块
- 海鲜菇 70g
- 火腿肠 1根
- 葱 10g
- 香菜 10g
- 蚝油 8g
- 盐 3g
- 鲜虾 6只
- 胡椒粉 1g
- 花生油 适量
步骤
2. 葱和香菜切成末。
3. 早餐机煮锅加入清水烧开焯水平菇和海鲜菇3分钟捞出沥干。
4. 早餐机煎锅倒入少许油,放入葱花爆香。
5. 接着放入虾仁煸炒。
6. 放入焯水后的蘑菇煸炒加少许蚝油。
7. 然后转入东菱早餐机煮锅里加一大碗清水煮开。
8. 煮开后加入火腿丝。
9. 鸡蛋打散转圈淋入锅中。
10. 加入香菜末,胡椒粉和盐调味。
11. 非常鲜的菌菇汤就做好了。
小贴士
- 做这道菜很简单,注意的地方就是菌菇一定先焯水一下,然后再煮汤,这样煮出的汤不会发黑。
菜谱创建于:2019年03月06日 20:32