红头鱼炖豆腐

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食材

红头鱼 7条
豆腐 1小块
葱适量
姜适量
蒜适量
香菜适量
料酒少许
盐适量
油适量
胡椒粉少许

步骤

红头鱼炖豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11789'>红头鱼</a>洗净去内脏，吸干水份

1. 红头鱼洗净去内脏，吸干水份

红头鱼炖豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切好备用

2. 葱姜蒜切好备用

红头鱼炖豆腐,锅中烧适量油

3. 锅中烧适量油

红头鱼炖豆腐,爆香葱姜蒜

4. 爆香葱姜蒜

红头鱼炖豆腐,放入红头鱼两面煎一下

5. 放入红头鱼两面煎一下

红头鱼炖豆腐,锅中加适量水，大火烧开后改小火，炖5分钟

6. 锅中加适量水，大火烧开后改小火，炖5分钟

红头鱼炖豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小块

7. 豆腐切小块

红头鱼炖豆腐,炖5分钟后下入豆腐继续炖20分钟

8. 炖5分钟后下入豆腐继续炖20分钟

红头鱼炖豆腐,加适量盐，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，大火收收汤

9. 加适量盐，少许料酒和胡椒粉，大火收收汤

红头鱼炖豆腐,出锅前撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

10. 出锅前撒上香菜

红头鱼炖豆腐,装盘

11. 装盘

菜谱创建于:2019年07月04日 19:41

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