秘制开胃酸梅汤

秘制开胃酸梅汤

酷热的季节多数朋友都在用乌梅来熬制酸梅汤,冰镇后的酸梅汤口感最佳。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、陈皮、甘草、冰糖等材料熬制而成,乌梅性酸可以涩肠止泻,且乌梅还是不错的消暑解渴的佳饮。《冯氏锦囊秘录》记载:“乌梅,花发于冬,成实于夏,得木气之全,故味最酸,所谓曲直作酸是也。……舌下有四窍,两通胆液,故食酸则生津也。”在夏季用适量的乌梅配以冰糖,熬制成酸梅汤具有养阴生津、止渴敛汗的功效。臻米脱糖智能电饭煲不仅可以做脱糖饭、煲汤、煮粥、蒸鱼,更是做饮品的一大好帮手,只要你喜欢吃的都可以实现。

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食材

  • 乌梅 10粒
  • 山楂干 10克
  • 甘草 8克
  • 陈皮 10克
  • 洛神花 10克
  • 冰糖 150克
  • 清水 适量

步骤

秘制开胃酸梅汤,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2378'>乌梅</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2881'>山楂干</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3771'>甘草</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3772'>陈皮</a>、洛神花、桑葚膏、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>。当然臻米脱糖电饭煲少不了,煲体采用全新的pp材料【翻新塑料含有大量的化学残留物质和翻新时大量使用的表面活性剂,臻米智能电饭煲是拒绝使用的】

1. 准备乌梅山楂干甘草陈皮、洛神花、桑葚膏、冰糖。当然臻米脱糖电饭煲少不了,煲体采用全新的pp材料【翻新塑料含有大量的化学残留物质和翻新时大量使用的表面活性剂,臻米智能电饭煲是拒绝使用的】

秘制开胃酸梅汤,食材的多少取决于各人的口味,可以酌情添加。

2. 食材的多少取决于各人的口味,可以酌情添加。

秘制开胃酸梅汤,所有食材先清水冲洗几遍,去除表面的浮尘。

3. 所有食材先清水冲洗几遍,去除表面的浮尘。

秘制开胃酸梅汤,臻米脱糖智能电饭煲内胆采用304不锈钢材质,可拆洗内盖,轻轻松松就可以拆下来清洗,减少细菌残留。

4. 臻米脱糖智能电饭煲内胆采用304不锈钢材质,可拆洗内盖,轻轻松松就可以拆下来清洗,减少细菌残留。

秘制开胃酸梅汤,将洗好的食材放入内胆。

5. 将洗好的食材放入内胆。

秘制开胃酸梅汤,加适量清水【喜欢味淡的可以多加一点水】

6. 加适量清水【喜欢味淡的可以多加一点水】

秘制开胃酸梅汤,浸泡半小时左右。

7. 浸泡半小时左右。

秘制开胃酸梅汤,开启臻米脱糖智能电饭煲,选择煮粥功能。

8. 开启臻米脱糖智能电饭煲,选择煮粥功能。

秘制开胃酸梅汤,选择50分钟来炖煮酸梅汤。

9. 选择50分钟来炖煮酸梅汤。

秘制开胃酸梅汤,等炖煮到24分钟时,加入老冰糖一起煮。

10. 等炖煮到24分钟时,加入老冰糖一起煮。

秘制开胃酸梅汤,等煮好机器会发出提示音,提示酸梅汤可以出锅了,这时加入桑葚膏搅拌均匀即可。

11. 等煮好机器会发出提示音,提示酸梅汤可以出锅了,这时加入桑葚膏搅拌均匀即可。

秘制开胃酸梅汤,酷热的夏天来杯酸梅汤解暑吧!

12. 酷热的夏天来杯酸梅汤解暑吧!

秘制开胃酸梅汤,冷藏再喝口感最佳!

13. 冷藏再喝口感最佳!

菜谱创建于:2019年07月05日 11:27

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