秘制开胃酸梅汤
酷热的季节多数朋友都在用乌梅来熬制酸梅汤，冰镇后的酸梅汤口感最佳。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、陈皮、甘草、冰糖等材料熬制而成，乌梅性酸可以涩肠止泻，且乌梅还是不错的消暑解渴的佳饮。《冯氏锦囊秘录》记载：“乌梅，花发于冬，成实于夏，得木气之全，故味最酸，所谓曲直作酸是也。……舌下有四窍，两通胆液，故食酸则生津也。”在夏季用适量的乌梅配以冰糖，熬制成酸梅汤具有养阴生津、止渴敛汗的功效。臻米脱糖智能电饭煲不仅可以做脱糖饭、煲汤、煮粥、蒸鱼，更是做饮品的一大好帮手，只要你喜欢吃的都可以实现。
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食材
- 乌梅 10粒
- 山楂干 10克
- 甘草 8克
- 陈皮 10克
- 洛神花 10克
- 冰糖 150克
- 清水 适量
步骤
2. 食材的多少取决于各人的口味，可以酌情添加。
3. 所有食材先清水冲洗几遍，去除表面的浮尘。
4. 臻米脱糖智能电饭煲内胆采用304不锈钢材质，可拆洗内盖，轻轻松松就可以拆下来清洗，减少细菌残留。
5. 将洗好的食材放入内胆。
6. 加适量清水【喜欢味淡的可以多加一点水】
7. 浸泡半小时左右。
8. 开启臻米脱糖智能电饭煲，选择煮粥功能。
9. 选择50分钟来炖煮酸梅汤。
10. 等炖煮到24分钟时，加入老冰糖一起煮。
11. 等煮好机器会发出提示音，提示酸梅汤可以出锅了，这时加入桑葚膏搅拌均匀即可。
12. 酷热的夏天来杯酸梅汤解暑吧！
13. 冷藏再喝口感最佳！
菜谱创建于:2019年07月05日 11:27
