迷迭香黑胡椒牛排

迷迭香黑胡椒牛排

终于知道嫩嫩的感觉为什么那么多人喜欢这个味道了。

馋财虾

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食材

  • 牛排 1磅
  • 橄榄油 2勺
  • 酱油 3勺
  • 姜末 半勺
  • 大蒜粉或蒜末 1/4勺
  • 黑胡椒 1/4勺
  • 米醋 2勺
  • 大蒜 8瓣
  • 西兰花 半朵
  • 蟹味菇 1/4袋

步骤

迷迭香黑胡椒牛排,腌牛肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,姜末,蒜末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>倒到一个小碗里拌匀,用刷子将调好的酱汁刷到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 217'>牛排</a>两面,装牛肉和剩下的酱汁一起装进密封袋摇匀,放冰箱储存30分钟以上

1. 腌牛肉,将橄榄油酱油,姜末,蒜末,黑胡椒米醋倒到一个小碗里拌匀,用刷子将调好的酱汁刷到牛排两面,装牛肉和剩下的酱汁一起装进密封袋摇匀,放冰箱储存30分钟以上

迷迭香黑胡椒牛排,等锅烧热,锅内放少许橄榄油,油热后,放入牛排煎5分钟,每面煎两分半钟

2. 等锅烧热,锅内放少许橄榄油,油热后,放入牛排煎5分钟,每面煎两分半钟

迷迭香黑胡椒牛排,等牛排表面有一点点焦的时候放入黄油,待黄油融化,将牛排二面都沾上黄油

3. 等牛排表面有一点点焦的时候放入黄油,待黄油融化,将牛排二面都沾上黄油

迷迭香黑胡椒牛排,随后放入蒜瓣,煎2分钟牛排竖起来也煎熟

4. 随后放入蒜瓣,煎2分钟牛排竖起来也煎熟

迷迭香黑胡椒牛排,就是这个形状了

5. 就是这个形状了

迷迭香黑胡椒牛排,然后放入西红柿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 250'>蟹味菇</a>,煎一分钟

6. 然后放入西红柿,西兰花蟹味菇,煎一分钟

迷迭香黑胡椒牛排,装盘,根据个人口味撒上盐和胡椒粉

7. 装盘,根据个人口味撒上盐和胡椒粉

小贴士

  1. 腌制牛排时间越久越入味,我一般都是前一天腌制的,可以根据个人口味加入配菜的。
菜谱创建于:2019年07月17日 13:20

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