这才是香辣豆腐最好吃的做法,开胃又下饭,看饿了
豆腐做法有很多种 今天推荐一道 易入手， 又下饭的香辣豆腐
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食材
- 老豆腐 200g
- 肉末 50g
- 豆瓣酱 15g
- 老抽 4g
- 胡椒粉 2g
- 糖 3g
- 盐 1g
- 葱 15g
- 小米椒 3g
- 蒜 10g
- 水淀粉 20g
- 鸡精 3g
- 清水 适量
步骤
1. 豆腐切块备用
2. 起油锅，将豆腐两面煎至金黄
3. 留底油，下小米椒、蒜末炒香
4. 炒香后加入肉末、豆瓣酱炒匀
5. 加入清水，倒入豆腐
6. .加入糖、胡椒粉、老抽，焖煮8分钟
7. 出锅前撒上鸡精、勾芡即可
8. 摆盘撒上葱花点缀
小贴士
- 1.豆瓣酱和老抽都比较咸，口味淡的可以不用放盐
菜谱创建于:2019年07月18日 00:54
