蒜香芹菜猪血
猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用
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食材
- 猪血 1块
- 芹菜 适量
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
步骤
2. 芹菜清洗干净切成小段，蒜去皮切碎
3. 猪血冲洗一下
4. 切成中厚薄片
5. 油锅加热，改为中小火
6. 蒜头煸香，猪血下锅煎炒
7. 翻炒时不要大过于用力，防止炒碎
8. 撒入芹菜段
9. 加入适量的盐
10. 翻炒至熟透了即可
11. 简简单单的做法
小贴士
- 猪血嫩嫩的，炒时不要大过于用力，防止炒碎，火侯不要太大，防止煎糊
菜谱创建于:2019年07月19日 06:49
