香煎黑椒鸡胸肉
之前做鸡肉总是又柴又硬，那叫一个难吃！还好我奔走在寻找妙方的路上，不抛弃，不放弃，终于让我找到了做鸡胸肉好吃不柴还简单好做的方法，吾皇万岁！快来，咱们一起试试吧~
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食材
- 鸡胸肉 1块
- 黑胡椒 适量
- 鸡蛋清 1个
- 盐 少许
步骤
2. 用到把鸡胸肉片成两片，分别切上细细的小口
3. 切过的鸡胸肉翻过来，用刀背拍松
4. 把鸡蛋清磕入碗里，加上适量盐（我加了辣椒粉，也可以不加或者加其他的，根据个人口味来哈）
5. 把鸡胸肉放入碗里抹匀，腌制15分钟以上
6. 腌制好后，锅里放适量油，烧热
7. 把鸡胸肉放入锅内煎熟，煎的过程中用锅铲稍用力把肉往下压
8. 两面稍微煎一下去生后，放入黑胡椒汁
9. 两面翻着煎一下，把黑胡椒汁裹均匀，煎至两面金黄即可
10. 切盘享用吧！这款鸡胸肉胜在用料少，制作简单方便，而且味道还不错~
11. 配上些许水果，或者配一碗浓汤就更棒啦！
小贴士
- 鸡胸肉可以提前一晚放冰箱腌制，味道会更好。早上直接煎，不出10分钟就好，简单又美味！
菜谱创建于:2019年07月20日 09:43
