椰蓉黄金饼
媳妇儿特殊时期，没有胃口，这款南瓜饼无油，内附红糖黑芝麻，营养健康，补血养颜！
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食材
- 南瓜 136克
- 白砂糖 15克
- 糯米粉 100克
- 黑芝麻 40克
- 红姜糖 10克
- 粘米粉 20克
- 食用油 适量
- 椰蓉 适量
步骤
1. 切瓜，这个量上下可以浮动5克
2. 南瓜切片
3. 上锅，垫笼屉布是为了好取南瓜
4. 放白糖10克
5. 拿顺手的工具把南瓜捣成泥
6. 加入糯米粉
7. 不用加水，搅拌成图中的样子
8. 揉成团，想表面光滑就加一点油
9. 分成十等份
11. 最重要的红姜糖
12. 开整
13. 虎口包法
14. 捏成饼
15. 笼屉刷油，码好南瓜饼，上气（开锅）蒸7到10分钟
16. 出锅撒上椰蓉，咬一口～满满的都是爱
小贴士
- 南瓜团不粘手才是完美的，把握糯米粉的用量。注意不要烫手！
菜谱创建于:2019年08月02日 08:37
