虎皮青椒邂逅白玉金针菇，营养美味，超级下饭！
要想生活过得去，身上总要带点绿。 好咧，安排。 今天就给大家介绍一款超级无敌营养健康的美味。
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食材
- 青椒 3个
- 金针菇 适量
- 葱蒜 少量
- 山茶油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备材料，洗净。
3. 将金针菇塞进青椒里面，准备好葱蒜和山茶油
4. 锅中倒入少量济心泉山茶油。热锅冷油更好。 山茶油的烟点高达220°，耐热少烟。
5. 青椒金针菇卷放入锅中，中小火慢煎。
6. 煎至青椒表皮微皱，呈现出深浅不一的褐色，就是所谓的“虎皮”。
7. 放入准备好的葱蒜和盐，继续慢煎。 也可以在加入少量的水，盖上锅盖稍微焖煮片刻。
8. 喜欢吃油醋汁的朋友，可以选择用适量的酱油、耗油、香醋和小米辣，调制汤汁调料，搅拌均匀后，倒入锅中和青椒金针菇卷焖煮
9. 啦啦啦，美食出锅了。 盘中的白玉金针菇，身披虎皮青椒衣， 点缀着些许的葱蒜，色泽脆嫩诱人。 吃一口，青椒独特的焦香混合着金针菇的嫩滑， 好吃。
小贴士
- 青椒，其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，同时一定程度上能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥，散寒除湿。
- 金针菇，营养丰富、清香扑鼻且味道鲜美，富含蛋白质，VB1、VB2、VC等多种维生素及还含有18种氨基酸，每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸，在必需氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高。而且还含有一种叫朴菇素的物质，一定程度上有增强机体对癌细胞的抗御能力。
- 但是如果咀嚼不仔细，那么它极有可能会和你“see you tomorrow”。
- 友情提示，用济心泉山茶油热炒菜品不发黑，尽享食物本真的味道哟！
菜谱创建于:2019年08月09日 11:57
