丝瓜酸辣粉
总觉得酸辣粉里的蔬菜放的少，而今天一直下着雨，家里的应季菜也只有老娘种的丝瓜，就做了这款丝瓜酸辣粉。
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食材
- 丝瓜 2个
- 红薯粉条 1把
- 脱水蔬菜干 适量
- 郫县豆瓣酱 15克
- 醋 20克
- 葱 10克
- 姜 8克
- 蒜 2瓣
- 熟花生 适量
- 熟芝麻 适量
- 清水 500克
步骤
2. 红薯粉条准备好。
3. 脱水蔬菜干准备好。
4. 醋、郫县豆瓣辣酱准备好。
5. 花生、芝麻准备好。
6. 锅中放入适量油，炒香葱、姜、蒜。
7. 放入丝瓜翻炒均匀。
8. 加入清水。
9. 水开后放入红薯粉条。
10. 红薯粉条变软后放入蔬菜干和郫县豆瓣酱、醋。
11. 盛入碗里。
12. 放入花生、芝麻搅拌均匀。
13. 再来一张。
14. 上面再放上花生、芝麻点缀一下。
菜谱创建于:2019年09月15日 13:21
