孜然金针菇
媳妇儿吵吵着很久了要吃炸金针菇，今天满足她的需求～
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食材
- 金针菇 200克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 一个
- 孜然 15克
- 葱花 适量
- 小米辣 两个
- 玉米油 300克
步骤
1. 金针菇准备好
2. 切断根部
3. 撕成一小绺儿一小绺儿的泡入水中20分钟
4. 小米辣切碎，小葱切葱花
6. 鸡蛋盘中打散，方便沾
7. 金针菇攥干水分备用
8. 金针菇充分的裹上蛋液
9. 然后沾上面粉
10. 锅中倒入玉米油加热
11. 8成油温炸
12. 一锅炸5个，我用的平底锅，最好能有深口锅
13. 炸至金黄色捞出控油
14. 摆盘
15. 撒上5克孜然粉
16. 点缀小米辣碎和葱花
17. 趁热吃哦，不然不脆了～开吃吧
菜谱创建于:2019年09月28日 20:16
