孜然金针菇
在家尝试用平底锅做出和大排档一样美味的孜然金针菇，制作很简单，用时短，有很香的烧烤味。
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食材
- 金针菇 200克
- 孜然粉 1汤匙
- 烧烤酱 2汤匙
- 食用油 2汤匙
- 熟芝麻 1汤匙
- 生菜叶 1片
- 蒜 3瓣
步骤
1. 食材准备好了。
2. 金针菇去掉根部。
3. 清洗干净。
4. 沥干水分备用。
5. 生菜叶清洗干净，沥干水分。
6. 蒜切碎。
7. 起油锅放入食用油，油热后放入蒜炒香。
8. 将金针菇平铺在锅里。
9. 刷上烧烤酱，会有少量汤水析出。
10. 翻面，汤水收干后撒上一半芝麻增香。
11. 放入一半的孜然粉。
12. 关火。
13. 取一盘子，铺上生菜叶子。
14. 放入煎好的金针菇。
15. 再次撒上芝麻。
16. 再次撒上孜然粉，即食。
小贴士
- 调味品选择自己喜欢的，用量按自己口味调整。
菜谱创建于:2020年10月24日 21:02
