孜然金针菇
孜然金针菇咔吱咔吱脆，香极了😋
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食材
- 金针菇 1把
- 孜然粉 2小茶匙
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
步骤
1. 金针菇
2. 切掉根部
3. 撕成小朵清洗干净
4. 攥一下水分
5. 鸡蛋打入碗中加入少许盐充分搅打均匀
6. 面粉
7. 金针菇裹上蛋液
8. 均匀地裹上面粉
9. 锅中加入食用油加热至五成热，放入金针菇小火慢炸
10. 翻面炸至金黄色
11. 控油
12. 待油温升高再放入金针菇复炸一下即可
13. 控油
14. 撒上孜然粉
15. 孜然金针菇成品图
16. 孜然金针菇咔吱咔吱脆，香极了！
小贴士
- 喜欢吃辣的可以加入辣椒粉
菜谱创建于:2020年10月19日 21:34
