番茄金针菇豆腐汤

番茄金针菇豆腐汤

今天分享一道做法非常简单的番茄菌菇豆腐汤,低脂低卡营养美味,做出来的汤鲜香无比。大人小孩和都非常合适,做法超简单!

西蘭

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食材

  • 番茄 1个
  • 金针菇 200g
  • 豆腐 1块
  • 适量
  • 适量

步骤

番茄金针菇豆腐汤,准备好所有食材。

1. 准备好所有食材。

番茄金针菇豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小块。

2. 豆腐切小块。

番茄金针菇豆腐汤,菌菇切掉尾部洗净。

3. 菌菇切掉尾部洗净。

番茄金针菇豆腐汤,焯水30秒捞出撕碎。

4. 焯水30秒捞出撕碎。

番茄金针菇豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>洗净划十字架去皮。

5. 番茄洗净划十字架去皮。

番茄金针菇豆腐汤,切碎。

6. 切碎。

番茄金针菇豆腐汤,锅中放入适量油,油热后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白爆香,倒入番茄炒出汁。

7. 锅中放入适量油,油热后倒入白爆香,倒入番茄炒出汁。

番茄金针菇豆腐汤,然后倒入一大碗开水煮1分钟。

8. 然后倒入一大碗开水煮1分钟。

番茄金针菇豆腐汤,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>。

9. 加入金针菇

番茄金针菇豆腐汤,加入豆腐。

10. 加入豆腐。

番茄金针菇豆腐汤,等再次水开,撒上葱花,加入适量盐调味,出锅开吃!

11. 等再次水开,撒上葱花,加入适量盐调味,出锅开吃!

番茄金针菇豆腐汤,成品。

12. 成品。

番茄金针菇豆腐汤,无敌好喝。

13. 无敌好喝。

番茄金针菇豆腐汤,无敌鲜美。

14. 无敌鲜美。

番茄金针菇豆腐汤,来一口呀~

15. 来一口呀~

小贴士

  1. ①加水一定要直接加开水,这样汤更加鲜美。
  2. ②金针菇中含有秋水仙碱,人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用;食用过量后会出现咽干、恶心等症状,所以一定要焯水。
菜谱创建于:2019年10月01日 14:08

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