金针菇豆腐汤
金针菇豆腐汤有健脾养胃的好处，可以在饭前作为开胃汤先饮一碗，能减少主食热量摄取，还能增加营养吸收减脂美容哦。
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食材
- 内酯豆腐 一盒
- 金针菇 150g左右
- 西红柿 一个
- 小葱 一根
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 取出豆腐，切成小块，静置，备用
3. 金针菇剪去尾部，洗净之后对半切开，备用
4. 西红柿去皮洗净之后切成小块，备用
5. 小葱洗净之后切碎，备用
6. 锅内入少许食用油
7. 待锅内油热，下西红柿
8. 中小火煸炒至西红柿稍稍出沙
9. 加入金针菇，转中大火，翻炒至金针菇稍稍变软
10. 加适量热开水
11. 待水开，加入豆腐（撇去静置过程中产生的水分）
12. 稍稍搅拌一下
13. 盖上锅盖 转小火焖煮2.3分钟
14. 加一小勺细盐
15. 加一小勺鸡精
16. 加入小葱，搅拌均匀即可
17. 装碗
18. 好吃看得见
19. 成品图
小贴士
- ① 用板豆腐也是可以的，口感不同而已！
- ② 将西红柿煸炒出沙口感更佳！
- ③ 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！
菜谱创建于:2020年09月03日 14:24
