番茄炖牛腩
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食材
- 番茄 1个
- 牛腩 250克
- 小葱 1颗
- 尖椒 3个
- 蒜 2瓣
- 盐 2克
- 香叶 2片
步骤
1. 牛肉从冰箱冷藏拿出解冻。
2. 焯水后冲洗干净
3. 尖椒切圈，葱切碎，蒜切片
4. 番茄切块
5. 锅中放入适量油，炒香葱、蒜、辣椒
6. 放入一半的番茄块。
7. 放入牛肉
8. 翻炒均匀，放入沫过食材的开水
9. 水开后放入香叶
10. 倒入砂锅中
11. 大火煮开转小火炖50分钟，放入另一半的番茄块。
12. 小火再炖10分钟。
13. 盛入盘中
14. 撒上小葱碎点缀一下
菜谱创建于:2019年10月15日 13:15
