蔬菜卷饼
皮薄馅多，少油少盐，健康美味
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食材
- 饼皮：
- 面粉 60克
- 清水 40克
- 馅料:
- 白菜叶 50克
- 包菜 100克
- 胡萝卜 45克
- 姜 6克
- 葱 8克
- 咸鸭蛋 1个
- 盐 1克
- 鸡精 1克
- 十三香 1克
- 香油 5克
- 尖椒 10克
步骤
1. 面粉中加入清水，搅拌成絮状
2. 活成比较软光滑的面团醒面10分钟，平均分成2份
3. 包菜切碎
4. 胡萝卜切碎
5. 咸鸭蛋切碎
6. 白菜叶切碎
7. 葱切碎
8. 所有蔬菜放入碗中，加入尖椒碎
9. 加入上述调料
10. 搅拌均匀
11. 取一个面团，擀成长形薄片
12. 均匀放上蔬菜
13. 两边向中间折起
14. 用手压扁再卷起
15. 用手压扁
16. 放入电饼铛
17. 煎至两面金黄
18. 盛出
小贴士
- 剩下的蔬菜可以配着早餐吃
菜谱创建于:2019年11月12日 08:18
