榨菜肉丝汤面
周末原本想着出去溜达溜达，但是下了一整夜的雨，早晨还是阴雨绵绵的，一整天的好心情，瞬间感觉低沉了，在家里一天，总不能饿着吧！ 上天会有最好的安排，幸亏最近猪肉降价了，屯了裕滨纯粮年猪肉，再加上活动时买的鲜鸡蛋挂面，绝配了！来一碗榨菜肉丝面吧！ 榨菜肉丝面虽然食材简单，可却是几乎人人喜爱的一碗面条，清爽而开胃，更有甚者，话说有时候吃东西没啥胃口，唯有这榨菜肉丝面，是可以一吃一大碗的！再加上猪肉的肉质口感比较好，而且香味也很浓郁！ 嗯，这一整天不出去也是对的。
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食材
- 中裕鲜鸡蛋挂面 100克
- 榨菜 1袋
- 裕滨纯粮年猪猪肉 100克
- 油菜 1棵
- 油盐 适量
- 葱 1段
- 姜 1片
- 酱油 1汤匙
- 白胡椒粉 1茶匙
步骤
2. 锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香。
3. 下入肉丝翻炒，将肉丝炒散开，翻炒至颜色变白。
5. 淋入适量水，加入少许盐，白胡椒粉，烧开，煮1-2分钟，关火，盛出待用。
6. 锅加水烧开，下入挂面，将挂面煮熟，下入油菜烫熟，一起捞出。
7. 放在凉开水中投凉，捞出沥净水，将面条和油菜放在大碗中。
8. 加入榨菜肉丝和汤汁，撒点葱花，吃时拌一下即可。
菜谱创建于:2019年11月24日 10:41
