榨菜肉丝汤

榨菜肉丝汤

榨菜肉丝汤，人人都会做的一道汤羹！

妙江南

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食材

  • 瘦肉 150g
  • 榨菜 80g
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 鸡精 2g
  • 姜丝 适量
  • 香葱 1根

步骤

榨菜肉丝汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>丝

1. 榨菜丝

榨菜肉丝汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>洗净切细条状

2. 瘦肉洗净切细条状

榨菜肉丝汤,姜丝、葱白

3. 姜丝、葱白

榨菜肉丝汤,瘦肉丝放入碗中，加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，适量的白糖和胡椒粉拌匀腌制十分钟

4. 瘦肉丝放入碗中，加入一勺生抽和料酒，适量的白糖和胡椒粉拌匀腌制十分钟

榨菜肉丝汤,起油锅放入姜丝、葱白炒香

5. 起油锅放入姜丝、葱白炒香

榨菜肉丝汤,放入腌制入味的瘦肉

6. 放入腌制入味的瘦肉

榨菜肉丝汤,翻炒至变色

7. 翻炒至变色

榨菜肉丝汤,放入榨菜翻炒均匀

8. 放入榨菜翻炒均匀

榨菜肉丝汤,加入一碗热水煮熟

9. 加入一碗热水煮熟

榨菜肉丝汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味

10. 鸡精调味

榨菜肉丝汤,入葱花

11. 入葱花

榨菜肉丝汤,榨菜肉丝汤成品图

12. 榨菜肉丝汤成品图

榨菜肉丝汤,榨菜脆爽，肉丝滑嫩，咸鲜可口！

13. 榨菜脆爽，肉丝滑嫩，咸鲜可口！

小贴士

  1. 榨菜已带咸味，无需再添加盐
菜谱创建于:2020年12月30日 16:14
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