素鲍鱼
香菇特有的鲜香肥美，在炸制之后变得更加突出，在加上特殊的调料，为其增添了风味，吃了一口还想再来一口，嗯，可以改名叫赛鲍鱼了
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食材
- 香菇 500g
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 耗油 适量
- 白糖 适量
- 淀粉 适量
- 大蒜 适量
- 小米椒 适量
步骤
2. 把蒜蓉，小米辣，葱花切碎备用
3. 香菇去蒂，煮熟之后过凉水
4. 香菇挤干水分切十字花刀，裹上干淀粉
5. 倒入半锅油，加热
6. 把香菇炸至定型后捞出（记得控油）
7. 下油爆香调料，加入调好的酱汁，熬到汤汁变浓关火
8. 把酱汁淋到炸好的香菇上面
菜谱创建于:2019年12月09日 10:51
